Ah, le polpette di mamma!


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Ah, le polpette di mamma! Sono nel posto più bello del mondo: a casa con i miei.
Questo lo definisco l’amore nel piatto. Queste polpette hanno esteso  nel corso degli anni il mio sorriso, perché non vi è ricetta per questo piatto ma un solo ingrediente: amore per il proprio figlio e immagino di non essere l’unico a pensare così, almeno spero. Gusto rotondo , croccanti, servite con patate prezzemolate e cuori di lattuga.
Ogni volta di fronte a questo piatto torno bambino e sorrido, attorno a me le persone più importanti della mia vita: papà, mamma e mio fratello Franco. Poi mi rivolgo a loro dicendo che sono sempre buonissime e sono felice.

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