Chi sono


Artaserse Pasqual [àr-ta-sèr-se-pa-squ-àl] s.m.

Artaserse, per gli amici Serse sono artigiano in cucina, artista del gusto, simpatizzante di Artù ed Artemide, utilizzo l’artiglieria pesante solo ai fornelli. Il mio motto è: Cucinare col cuore, in senso metaforico, si intende.
Mi sento artefice di sapori antichi e tradizionali, conosco l’arte della creazione culinaria e tutti i suoi segreti (o almeno la maggior parte), grazie anche all’esperienza maturata in giro per il mondo, sconfinando fino al mar artico.
Non amo le cose artificiali e punto tutto sulle materie prime di qualità, combinando profumi, aromi e colori. Sto lavorando ad una ricetta speciale per il buonumore a base di artemisia e artiglio del diavolo.