Specialità


La mia cucina si esprime in maniera classica e a volte tradizionale. Scelgo sempre i prodotti stagionali, importantissimi per creare menù e ricette che emozionino.
Conosco le tecniche base della cucina francese, svedese, Italiana, ovvero per me le lasagne della mamma non hanno segreti, gli Köttbullar me li mangio a colazione e ovviamente custodisco gelosamente la ricetta del perfetto croissant parigino, che non rivelerò nemmeno sotto tortura.

Nel corso degli anni ho sviluppato un’ottima conoscenza di tutti i reparti all’interno della struttura alberghiera, con riguardo per il lato commerciale e promozionale.

Credo nei valori come la famiglia l’amicizia, l’umiltà, l’onestà, l’unione e il rispetto.
Mi distinguo infatti, per la mia buona attitudine nel relazionarmi con colleghi e superiori rispettandone sempre i profili professionali e umani.

Ma basta ora parlare di me lasciatevi trasportare dalla vostra curiosità.
Buona esplorazione!